ROOTオブジェクトに
  LookupPropID
というメソッドがありますので、これを利用して追加したプロパティのプロパティIDを取得します。
取得したプロパティIDを使って、
  SetAsStr
を使えば値を設定できますし、
  GetAsStr
を使えば値を取得することが出来ます。

例えばVBですと、LookupPropID、SetAsStr、GetAsStrは以下のような感じで使用します。

Dim propID As Long
Dim buf As String

propID = root.LookupPropID(“OrderUser_TEST”)
order.SetAsStr propID, 0, “123”
buf = order.GetAsStr(propID, 0)

※rootはASORootObject、orderはASBOrderです。argListなどから予め取得しておきましょう。